똑딱이로 보는 맛진 세상

밀맥주 "파울라너" 입니다. 파울라너와 바이스비어에 대한 위키백과의 설명은 다음과 같습니다. 파울라너 파울라너(Paulaner)는 17세기 독일 뮌헨에서 시작된 맥주 회사이다. 이름은 성 프란치스코 바오로에서 유래됐다. 2008년 기준, 독일 맥주회사 생산량 순위에서 8위이다. (위키백과 '파울..

오늘 오삼불고기 식당 소개글(클릭)을 올린 김에 집에서 간단하게 오삼불고기를 만드는 방법도 같이 소개해봅니다. 오삼불고기는 오징어만 손질하면 별로 할 게 없습니다. 오징어 손질이 손이 많이 가거든요. 먼저 오징어 배를 갈라 다리와 내장을 분리하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니..

헹켈 프로페셔널 S...3종세트 쿠팡에서 구입했습니다. 3종 구성품은 6인치 산도쿠 유틸리티 칼 가위 도마 칼과 가위는 maid in Germany 이고 도마는 중국제네요. 상세 설명은 아래 쿠팡 딜 내용에 잘 나와 있습니다. 특이한 점은 국내 시판중인 모델에는 6" 산도쿠(칼 면에 홈이 패인 것)가 없습..

이 봄날에 간장게장에 미쳐버린 동키가 허구헌 날 간장게장을 노래하니 드뎌 쌀앙하는 울 엄니, 아들사랑에 손수 간장게장을 만들어 주신다네요. 만드는 방법 잘 봐놨다가 담부턴 직접 해먹으라하십니다. 물론 이번엔 비법만 전수받고, 담에는 직접 만들어봐야 제 것이 되겠죠 ^^ 들뜬 마..

절친한 친구놈이... 거제도에서 석화를 두박스 가져왔더라고요. 한박스에 3만원 줬다는데 알크기가 장난이 아니예요. 싱싱한 건 두말할 것도 없고요 ^^ 한박스를 풀어서 알을 발라냈더니 이만큼이나 되네요. 저 그릇 크기가 냉면그릇 만한 대접인데... 일단 생굴회를 한 접시 간단하게 시..

오늘 소개할 주전부리는... 바로... 번데기찌개 되겠습니다. 집에서 아주 간단히 만들어 먹을 수 있는 거니까 한번 try 해보세요~ 먼저 주재료는 1. 번데기통조림 2. 된장 & 고추장 3. 땡초, 빨간고추 4. 감자, 버섯, 다진마늘 5. 각종 야채... 번데기 통조림은 되도록 유명상표를 구입하세요. 시..

대게... 아시는 분은 아시겠지만 동키는 대게에도 일가견이 있답니다 ^^ 한때는 대게 먹으러 다니는 모임도 만들어서 허구헌날 뜯어먹고 댕긴 적도 있었는데 나이가 드니 식성도 바뀌는지 이젠 예전 같지는 않고요... 어쨌든 울 직원들이 대게먹고 싶다고 주문 좀 해달라기에 마침맞게 대..

2부... (어디까지 했더라? ㅋㅋㅋ) "매실마웨~"는 너무너무 순해서 한병으로는 기별도 안가고... 그래서 좀 더 마실라니 한마리로는 안주가 좀 모자라네요~ 그래서 ... 안주꺼리로 다리 몇개 더 뜯어내는 김에 남은 대게는 보관하기 좋게 잘라서... 통에 담아서 냉동실로 보내고~ . . . . . . . . ...

언젠가... 비가 대낮부터 억수같이 내리는 날... 그 날 따라 feel이 꽂혀 하루종일 머리속을 맴돌던... 그리하야 퇴근길에 기어이 기어이 구해 온... 해물빈대떡... 한 세장 분량이라는데 꽤 많아요... (김해 손옥자할매빈대떡 ^^) 재료로는 팔지 않는다는 주인아줌마를 온갖 알랑빵구로 꼬드겨..